Вино ZAGREUS – 0.75л – СИРА

Вино ДВОР – 0.75л – КАБЕРНЕ ФРАН + КАБЕРНЕ СОВИНЬОН

Атрактивно и хармонично вино, буйно, плътно и свежо, което ще се разгръща още по-добре през следващите 2-3 години. Гроздето от сортовете каберне фран и каберне совиньон е от лозята на Санта Мария в село Момково, района на Свиленград, засадени през 2007 г. по южните склонове на Сакар върху високоваровита бяла почва. Уникалните почвено-климатични условия в комбинация с техниките за отглеждане, насочени към най–добрите фито-санитарни състояния на гроздето и контролирания добив на декар, позволяват виното да има силно изразен тероарен характер. Беритбата е проведена в края на септември 2019.
Част от виното е бутилирано още в края на 2019, но основната част е оставена за отлежава в употребявани френски барици. Целта е да се осигури от качествено стареене на виното с типичните благоприятни фактори на бъчвеното отлежаване, но без да се даде възможност на дъба да превземе плодовия характер и мекотата на виното – осъзната стилистика на винарната.

Категории: , ,

Свързани продукти