Вино ЕЛ КОТО ДЕ РИОХА – БЛАНКО – 0.75л – ВИУРА

15,00 лв.

Гроздоберът на виура в Алдеануева де Ебро започна около традиционната за Риоха дата – 11 септември. Беритбата беше в разгара си през втората седмица на октомври и приключи на 10-ти ноември. Благоприятните климатични условия позволиха бавен старт на гроздобера, който протече според препоръките на Контролния борд – селективен гроздобер само на парцелите с идеално зряло грозде. Блед и чист цвят със зеленикави оттенъци, интензивен аромат, добре балансирано тяло с интензивна свежест. Приятната киселинност на бялото Ел Кото се съчетава прекрасно с изискания послевкус на цветя, плодове и фини подправки. Винификация: Студена мацерация в продължение на 12-24 часа, избистряне и петнадесетдневна ферментация при температурен контрол в съдове от неръждаема стомана.

Категории: , ,